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Die Obstweine, Liköre und Säfte stammen allesamt aus eigener Produktion -
von Früchten aus dem eigenen Garten und den Gärten von Nachbarn und Freunden.
Erntezeit ist Hochsaison. Die Früchte werden geerntet, gesäubert
und für die Bereitung der Maische zerkleinert. Der Wein vom Vorjahr wird ausgeschenkt!
Und dann blubbern bie Ballons im Keller vor sich hin, während die Spannung steigt,
ob der neue Wein wieder so gut ist wie der des Vorjahres,
oder ob er vielleicht noch mit einer besonderen Note überrascht.
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